Le Vin Polisson offre une cuisine locavore et une carte de vins naturels.

« Il faut magnifier la plante potagère à toutes les étapes de sa vie, de la graine, à la racine, à la feuille. »
- La cheffe Isabelle Charest

Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, dans un local mythique de 25 places, le Vin Polisson vous accueille dans un décor urbain et industriel.

«Nous avons un ADN de bar à vin.»
Les propriétaires, Raphael Rioux & Charlie Abran Frechette

Une sélection de vin d’importation privée est disponible pour emporter via la boutique en ligne ou sur place. Puisque les vins nordiques ont une énergie qui s’harmonise avec le terroir québécois, des vins vivants produits au-dessus du 45e parallèle sont mis de l’avant.

«Nous pouvons passer pour acheter seulement du vin ?!»
Oh que oui. Faites votre commande en ligne et passez la récupérer au Vin Polisson!